Cooking/Drink25 식혜만들기 재료: 멥쌀 ,찹쌀 엿기름,생강, 잣,물 엿기름은 겉보리로 싹을 튀어 말린후 곱게 빻은것이다. 1.엿기름를 삼베보자기 넣어서 1시간정도 차가운물에다 담가두었다가 손으로 비벼서 우린 물은 체에 내린다. 엿기름 건지는 건져서 꼭 짜고 물 5컵을 마저 붓고 다시30분 정도 담가두었다가 같은.. 2013. 8. 5. 수정과 만들기 재료: 생강, 대추,계피, 통후추, 곶감, 호두, 잣 (흙설탕,황설탕, 꿀 중 선택) 오래된 계피는 안쪽에 곰팡이가 생기기도 해 손질하면서 곰팡이가 생긴 계피는 버리고,깨끗한 계피만 골라준다. 계피는 부셔서 겉흙과 안쪽까지 물에 넣고 깨끗게 씻는다. 생강은 껍질을 안 볏겨내도 되는데 껍.. 2013. 8. 5. [스크랩] 약차 - 우리 차의 놀라운 효능 우리 차의 놀라운 효능 “약초를 채집하기 위해 오르는 산행은 일반 산행과는 다릅니다. 무릎이나 관절에 무리가 가지 않고 사색할 수 있는 시간도 많고요. 그래서 저희 회원들은 산행에 가족 동반을 하는 경우가 대부분입니다. ”봄을 맞아 얼마 전 ‘본초산행’을 다녀왔다는 임달식 .. 2013. 7. 22. 대추차 색부터 넘 이쁜 친환경대추로만든 대추고에요,,^^ 만들어놓고 보니 완전..뿌듯..ㅎㅎ 초록마을 저농약 친환경 건대추에요, 친환경 대추라 일반 대추보다는 세척이 쉽게.. 칫솔로 깨끗하게씻어주었답니다, 건대추 200g.대추씨 우린물 600g.유기농원당 100g.꿀1큰술 대추는 돌려깍기해서 준비하.. 2013. 7. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음