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돼지등뼈 우거지탕 들깨 넣은 돼지등뼈 우거지탕 청량고추, 파 , 새우젓 돼지등뼈 우거지탕 끓이기 돼지뼈를 잠길정도로 물을 부어 핏물을 뺀다음. 뚜껑닫고 끓으면 중불에 5분 삶은물 버리고 물틀어 뼈 하나,하나 깨끗이 씻고 뼈삶은 냄비도 깨끝이 씻어준다. 이런 과정을 거치면 돼지뼈에서 잡내 없앤다. .. 2017. 12. 18.
생선] 꽁치,고등어 김치찜, 대구, 동태찌개 & 삼치구이 통조림으로 하는 생선요리 ※ 통조림은 양념간장을 찍어 먹기만 해도 먹을만하다. ※ 연어통조림 + 마요네즈 + 김 = 꿀맛?! ※ 밀가루소시지 - 소금을 살짝 뿌려서 기름에 튀기듯이 익히면 맛있다. ※ 채칼은 힘을 주어서 눌러가며 써야 한다. ★ 일식스타일 꽁치조림 생강을 얇게 잘라서, .. 2017. 12. 8.
건축물의 실내환기 건축물의 실내환기(※거실의 채광과 환기 참조)는 창을 열어서 통풍시키는 자연환기1)가 가장 중요하지만, 최근에는 환기설비2)를 필요로 하는 공간이 늘어나고 있다. 자연환기의 개념 ⓒ이재인 좀 더 자세히 설명하자면, 자연환기는 창문이나 벽체의 틈새로 외기(바람)가 실내로 스며드.. 2017. 12. 8.
마늘 양념 불고기, 알토란 장수식품 ‘마늘’을 활용한 마늘요리로 양념 불고기 황금 레시피 ★ 양념소스 만드는 법 ▶ 재료 : 마늘 10개, 배 1/4개, 마늘 1/4개, 진간장 2컵, 물엿 2컵, 물 2컵, 설탕 2T 깨소금 1T, 참기름 3T, 소주 2T ▶ 만드는 법 ㉠ 마늘, 양파, 배(복숭아)를 삼발이를 놓고 10분간 쪄준 후 갈아준다. ㉡ 설.. 2017. 12. 7.

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