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ECO-SCHOOL[쌀뜨물로 EM 발효액 만들기] 지구의 역사는 46억년이 되었고 일 년으로 기준 한다면, 생명의 역사는 38억년으로 10개월이고, 현생인류의 출현은 50만년으로 1시간이라고 합니다. 그중 20세기는 0.7초의 순간이지만 세계인구 4배, 경작면적 5배, 산업 생산량 40배, 물 사용량 9배, 세계경제 14배 증가로 엄청난 변화가 있었습니다. 산업혁.. 2011. 3. 26.
도토리묵 만드는 법 작년에 지인께서 손수 작업하신 도토리묵가루를 냉동실에서 발견하고..좋아라.. 도토리묵을 만들어 보았답니다.. 시중에서 파는 거랑은 정말 비교도 안될만큼 맛있네요.. 쌉싸름한 맛을 빼주니...옛날 엄마가 해주시던 손맛같아 오늘도 괜시리..친정엄마 생각 나네요.. 첫번째로, 묵가루1컵에 물6컵을 .. 2011. 3. 21.
우뭇가사리 만들기 우뭇가사리 만들기 다이어트에 좋은 속이 편한 야들야들 우뭇가사리 야들야들 씹히는 청량감이 좋은 하트 우뭇가사리 바다의 해초로 바위에 붙여 자라는 우뭇가사리는 4~6월에 채취해 건조 작업을 합니다. 처음엔 갈색이 말리는 과정에서 하얗게 변하는데 다양한 요리에 사용합니다. 우뭇가사리의 성.. 2011. 3. 21.
[스크랩] 방사능에 좋은 음식- 일본원전폭발로 방사능 확산이 걱정될 때 준비하는 ` -방사능에 좋은 음식- 일본 원전 폭발로 방사능 물질 확산이 걱정되는 요즘.. 미리 준비하는 '방사능에 좋은 음식'... 일본에 쓰나미가 몰려왔다는 소식을 처음 얼핏 들었을 땐.. 별거 아니라고 생각했었어요. 해안 쪽은 좀 피해있겠구나.. 일본은 워낙 내진설계 강하고 대피훈련 잘 된 나라니까 별 일 없.. 2011. 3. 19.

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