잡채
▣ 재료 불린 당면 400g, 쇠고기 80g, 도라지 100g, 오이 1개, 실파 5뿌리,계란, 석이버섯 소량 양파 1개, 당근 40g, 오이, 불린 표고버섯채 4개 분량, 소금, 후추 식용유, 참기름, 깨소금, 설탕, 간장,올리고당, 굴소스 기호에 따라 야채선택 (미나리,부추,시금치 ) 돼지고기,육류대신 해물 고기버섯..
2013. 7. 12.
설음식 종류
원조마포할머니빈대떡, 깻잎전, 동그랑땡 등 60가지 전 -설음식종류(삼색전,산적) 설음식 만들기 설음식만들기 : 삼색전 준비할 재료 녹두전 불린 녹두 2컵, 돼지고기 150g, 숙주나물 50g, 배추김치 50g, 도라지 50g, 양념(간장 1큰술, 다진 파 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 ..
2013. 7. 11.
