레몬변천사

레몬은 비타민C가 풍부한 상큼한 맛의 감귤류 과일

연중 따뜻하고 건조한 지역에서 잘 자란다

 

 <사진: wotan the wanderer>
 

노란색 레몬은향도 좋고, 레몬즙은 시트르산(citrus acid)을 많이 함유하고 있는데 고기나 생선회에 뿌려 먹으면 신선한 맛을 더해줍니다. 레몬차, 레몬주스로 먹을 수도 있지만 그 외에도 여러가지로 쓰입니다. 짜낸 기름으로 향수, 화장품, 비누를 만들고, 레몬즙을 음료, 빵, 과자에 넣어 맛을 내고 과즙에는 살균 기능도 있답니다.

생선회에 뿌려 먹는 또 다른 이유가 있었군요.

 

레몬을 이용해 얻을 수 있는 다양한 기능과 효과.  

 

| 레몬, 빨래를 하얗고 빛나게 |

 

표백제 대신  세탁기 돌릴 때 레몬즙 4분의1 컵이나 2분의1 컵을 섞어  빛바랜 하얀색 옷이 밝아집니다. 레몬 껍질을 넣어 끓인 물에 빨랫감을 담가둬도 표백효과를 볼 수 있습니다.

 

 

| 레몬, 목감기의 고통을 가볍게 |

 

레몬으로 목감기의 고통을 덜 수 있습니다. 레몬을 반으로 자르고 반쪽을 꼬치에 꽂아 개스렌지에서 중간 불로, 일렉트릭 버너에서는 강한 불로 구우세요. 껍질이 황금빛 갈색으로 바뀔 때까지  조금 식힌 다음 그 레몬즙에 벌굴 한 스푼을 섞어주세요. 그걸 마시면 됩니다.

 

 

| 레몬, 머리결을 부드럽게 |

 

얇게 썬 레몬 두 세 조각을 물에 넣고 1시간 가량 끓입니다. 필요하면 물을 더 넣을 수 있고요. 체로 찌꺼기를 걸러낸 다음 레몬액을 스프레이 병에 넣습니다.

두피와 모발에 영양과 윤기를 주고 향기도 좋습니다.

 

 

| 레몬, 깎아놓은 과일 변색안되게 |

 

사과나 배는 깎아놓고 시간이 흐르면 갈색으로 변색됩니다.

레몬으로 변색을 늦출 수 있습니다. 레몬즙을 짜서 사과, 배 위에 뿌려보세요.

 

 

| 레몬, 테이블 장식용으로도 사용 |

 

저렴하게 테이블 장식을 할 수 있는 방법입니다. 테이블 가운데에 레몬으로 화사하게 꽃꽂이 하는 겁니다. 풍성해 보여 좋습니다. 혹은 창가를 따라 레몬을 진열해 놓아도 보기 좋습니다.

 

 

| 레몬, 이쑤시개 꽂이로도 괜찮아 |

 

집들이 잔치를 할 때 괜찮은 아이디어입니다. 식사를 마친 손님들에게 사용한 이쑤시개를 지정한 레몬에 꽂도록 하는 겁니다. 테이블 위 아무데나 널려 놓거나 방바닥, 소파 같은데에 돌아다니지 않게 하는 아주 깔끔한 방법입니다. 미리 레몬에 이쑤시개 하나를 꽂아놓으면 손님들이 눈치 챌 것입니다. 아~ 여기다 꽂아 버리란 말이지?

 

 

| 레몬즙, 전자레인지에서 더 쉽게 |

 

전자레인지에 약 20초 정도 레몬을 가열합니다. 부드러워지니까 훨씬 레몬즙이 잘 짜집니다. 레몬 껍질을 접시 물에 살짝 담가 레인지에 잠깐 가열하면 방향효과도 볼 수 있습니다.

 

 

| 레몬, 부엌의 도마를 깨끗하게 |

 

나무 도마나 플래스틱 도마에 밴 음식의 고약한 얼룩을 제거하는 방법입니다.

레몬을 반으로 잘라 닦고자 하는 도마의 표면에 즙을 뿌리고 그 레몬으로 문지릅니다. 잘 문질러둔 상태에서 20분쯤 놓아뒀다가 물로 헹굽니다. 이렇게 해서 또 좋은 건,

집안에 세제 냄새가 풍기는 대신 레몬정원에 온 듯한 상큼한 냄새가 풍긴다는 거죠.